Huvud >> Nyheter Och Fakta >> 10 lönnsirapsrecept både söta och salta!

10 lönnsirapsrecept både söta och salta!

Mama Mia/Shutterstock

Vad kan du göra med lönnsirap (förutom pannkakor!)

Catherine Boeckmann

Vad kan man göra med lönnsirap (förutom pannkakor)? Se vår 10 söta och salta recept med äkta lönnsirap , inklusive maple teriyaki kyckling, maple mosad sötpotatis och maple-glaserade grönsaker.

Berättelsen om lönnsirap

Enligt en legend stack en hövding sin tomahawk i ett lönnträd en vårnatt. På morgonen drog han ut den och gav sig ut på jakt. Hans fru hade placerat en behållare under trädet och den klara, vattniga juicen droppade ner i den. Senare behövde hon vatten för att laga lite kött. Hon trodde att vätskan i hinken var vatten, så hon använde den. När det kokade, avdunstade vattnet tills sirap var kvar. Det söta köttet var det bästa de någonsin smakat, och snart lagade hela stammen mat med lönnsaft.

Lönnsirap Trivia

  • Lönnsocker var det vanligaste sötningsmedlet i norra USA och Kanada fram till slutet av 1800-talet, då vitt socker tog dess plats. (Lönnsirap är fortfarande ett hälsosamt alternativ för ett sötningsmedel än raffinerat socker!)
  • Norra USA och sydöstra Kanada är de enda platserna i världen där sockerlönnar växer naturligt och väderförhållandena är rätta för att skörda sav.

10 recept på lönnsirap

1. Lönn Teriyaki kyckling



En hint av lönn mildrar den sötsyrliga smaken av teriyaki. För festmat, förbered recept med kycklingvingar.

stepanek_photography_shutterstock_teriyaki_chicken_full_width.jpeg
Bildkredit: Stepanek Photography/Shutterstock

2. Lönn-Orange glaserade grönsaker

Den här enkla glasyren kan läggas till en mängd olika grönsaker och är särskilt bra med bakad squash – pensla bara på den under de sista minuterna av tillagningen.

joshua_resnick_shutterstock_glazed_carrots_full_width.jpg
Bildkredit: Joshua Resnick/Shutterstock

gammal bondealmanacka vintern 2020

3. Lönn BBQ revben

Tillaga dessa revben på grillen eller i ugnen. Våra läsare säger det bäst: LÄTT och ÄLSKAD av alla mina gäster!

recept-spareribs-2225222_1920_1.jpg

Fyra. Bakade bönor i lönn

Denna lönnkyssade version av bakade bönor är ett utmärkt tillbehör till våra lönnglaserade BBQ ribs.

squash vinstockar ägg

lönn-bakade-bönor-recept_0.jpg
Bildkredit: Julie deshaies/Shutterstock

5. Lönnsenap

Denna kryddiga, söta senap passar utmärkt till rökt kött eller i smörgåsar. Tillsätt lite majonnäs för potatis- eller pastasallader.

pat_hastings_shutterstock_mustard_full_width.jpg
Bildkredit: Pat Hastings/Shutterstock

6. Lönnmos sötpotatis

Vanlig bakad sötpotatis är bra; detta sätt att förbereda dem är sublimt. Utmärkt till fågelrätter.

lönn_mos_sötpotatis.jpg
Bildkredit: Elena Veselova/shutterstock

7. Lönnsquashgryta

tips för att odla gurkor

Vi använde en kombination av delicata och butternut squash för att skapa denna lite söta och nötiga rätt. Mmmm!

maple_squash_casserole_0.jpeg
Bildkredit: Sam Jones / Quinn Brein

8. Maple Apple Crisp

Den här versionen av den klassiska äppelcrispen gör sin egen härliga tjocka sås när den bakas.

när är nästa fredag ​​den 13:e i oktober

maple-apple-crisp_0.jpg
Bildkredit: PosiNote/shutterstock

9. Maple Pecan Gooey Bars

recept-lönn_pecan_gooey_bars_0_0.jpg
Fotokredit: Becky Luigart-Stayner

10. Lönngranola

Denna hälsosamma granola är fantastisk med yoghurt eller äts direkt ur behållaren!

marysckin_shutterstock_maple_granola_full_width.jpg
Bildkredit: Marysckin/Shutterstock

Här på almanackan kallar vi lönnsirap för 'flytande guld'. Hur görs lönnsirap? Läs den här artikeln om 'Lönnsirap: ett naturligt underverk.'

Receptsamlingar