Huvud >> Nyheter Och Fakta >> Hur man skapar en köksträdgård (Potager)

Hur man skapar en köksträdgård (Potager)

Köksträdgården (Potager)

Eyrignac och dess trädgårdar

Plantera en Potager-trädgård för lättåtkomliga grönsaker

Kropp

En ordentligt planerad köksträdgård kommer att förse dig med färska grönsaker – och kommer att se bra ut när du gör det också! Lär dig hur du skapar en köksträdgård i stil med antingen en traditionell radträdgård eller en potagerträdgård, som blandar grönsaker, frukter, blommor och örter. Dessutom, se några inspirerande köksträdgårdslayouter.

bästa sättet att odla mynta

Planerar en köksträdgård

Med en köksträdgård är målet att gå utanför din bakdörr och välja den färskaste maten till dina måltider. Trädgården är placerad precis intill huset för bekväm skörd, såväl som nära en vattenkälla. Lär dig mer om vilka grönsaker och matvaror du ska odla i en köksträdgård!



Ofta läggs sällskapsblommor till i samma trädgård för att uppmuntra pollinering och fungera som naturligt repellerande eller fälla för skadedjur. Se vår Companion Planting Guide .

eyrignac_potager-2_full_width.jpg
eyrignac_potager-1_full_width.jpg
Grönsaksträdgård. Kredit: Gardens of the Manoir d´Eyrignac .

Vad är en Potager-trädgård (en fransk köksträdgård)?

Vissa människor säger att en grönsaksland skulle se malplacerad ut på deras trädgård. De föreställer sig linjal-raka rader och fula leriga luckor där växter har grävts upp. Men det finns ingen anledning att grönsaksträdgårdar inte kan vara lika vackra som blomsterträdgårdar!

Idén att blanda ihop grönsaker, frukt, örter och blommor är inte ny. Fransmännen har gjort det i sina 'potagers' (köksträdgårdar) i århundraden. Det är ett mer avslappnat, informellt tillvägagångssätt som fungerar med naturen och liknar en blomsterträdgård utom fokuserat på ätbart!

Inga kemikalier används, grödor växlas och lämplig följeplantering betyder att naturliga repellenter är sista ordet! Denna hållbara praxis uppmuntrar en rad fåglar och pollinatörer.

Med en 'potager' köksträdgård kan du äta din tårta (tja, grönsaker) och äta den också!

Video: Se vår Potager köksträdgård

Växter att växa

Föreställ dig färgglada blommor med färgglada ätbara saker! Tänk på texturer och dofter också! Här är några förslag:

  • Färgglada och doftande matvaror : Lila basilika, rosa mangold, scharlakansröda bönor, curleypersilja, färgglada pepparväxter, blågröna eller röda kålblad, ljus nasturium, lila gräslök, rosmarin, salvia, timjan, salta och blå gurkört, jordgubbar.
  • Färgglada och doftande blommor (inkluderar självsådd!): Bibalsam, kosmos, ringblommor (dvärg), malvavarianter, doftpelargon, sedum, aklejor, coreopsis, sötärtor, vallmo, klottitel, loppis, gladiolus, stockrosor, speedwell.

Levande gränser

Fruktträd fungerar bra i en köksträdgård! Tänk på att espalierade äppel- eller päronträd kan tränas att växa på en tegelvägg eller på trådstängsel för en genomskinlig effekt. Du kan också använda blåbärsbuskar som en ätbar häck.

kitchen_garden_potager_full_width.jpg

Fleråriga vs. ettåriga grönsaker

Du vill dock hålla ettåriga grönsaker och fleråriga grönsaker åtskilda i köksträdgården för att göra det enklare att bearbeta och ändra dina årsbäddar. För snabbväxande annueller, istället för att använda rader, överväg att skapa små trianglar eller fickor med planteringar. Sedan när ettåriga växter som sallad eller rädisa mognar kan du så fler frön och plantera flera gånger för att hålla bäddarna fulla.

kitchen_garden_potager4_0_full_width.jpg

6 köksträdgårdslayouter och planer

Nedan är några exempel på olika typer av köksträdgårdslayouter (från traditionella till potager) som delas av trädgårdsmästare från almanackor! Vi hoppas att de ger inspiration. Hitta hundratals fler trädgårdsplaner efter din plats här!

1. Potager Kitchen Garden Layout

'Vi har precis avslutat våra trädgårdsplaner för 2019 för vår potagerträdgård. Jag kan inte rave nog om Den gamla bondealmanackans trädgårdsplanerare . Det är helt värt per år, om du behöver en mer omfattande planerare.' — Läs hela recensionen från 2 Bees Farm !

Trädgårdsplats: St. John's, Arizona
Trädgårdsstorlek: 59' 11' x 59' 11'
Trädgårdslayout: Potager / Country garden
Sol eller skugga: soligt
Trädgårdsjordtyp: Bra jord

Se hela växtlistan här!

köksträdgård-1.jpg

kvicksilver retrograd kalender 2021

2. Köksträdgårdslayout med upphöjda sängar

Detta är vårt andra år i trädgården!

Trädgårdsplats: Nära Toronto, Kanada
Trädgårdsstorlek: 56' 0' x 56' 0'
Trädgårdslayout: Upphöjda sängar/Hemträdgård
Sol eller skugga: soligt
Trädgårdsjordtyp: Bra jord

Se hela växtlistan!

köksträdgård-2.jpg

3. Köksträdgårdsplan med upphöjda sängar

Skapa en grönsaksträdgård med tre säsonger i södra USA (denna trädgård är zon 7a/b.)

Trädgårdsplats: Georgia
Trädgårdsstorlek: 20' 11' x 19' 11'
Trädgårdslayout: Upphöjda sängar
Sol eller skugga: soligt
Trädgårdsjordtyp: Tung/lerjord

Se hela växtlistan!

köksträdgård-3.jpg

4. Köksträdgårdsplan: Upphöjda sängar

'My Blue Heaven' ekologisk trädgård!

Trädgårdsplats: Spokane, WA
Trädgårdsstorlek: 69' 11' x 29' 11'
Trädgårdstyp: Hemträdgård
Trädgårdslayout: Upphöjda sängar
Sol eller skugga: soligt
Trädgårdsjordtyp: Bra jord

Se hela växtlistan.

köksträdgård-4.jpg

5. Köksträdgårdsplan: Upphöjda sängar

Trädgårdsplats: Charlottesville, VA
Trädgårdsstorlek: 20' 11' x 19' 11'
Trädgårdstyp: Hemträdgård
Trädgårdslayout: Upphöjda sängar
Sol eller skugga: soligt
Trädgårdsjordtyp: Bra jord

Se hela växtlistan.

6. Kitchen Garden Layout (Potager)

Enkel lantgård och fruktträdgårdskombo med massor av variation.

Trädgårdsplats: Mitchell, Ontario, Kanada
Trädgårdsstorlek: 50' 0' x 29' 11'
Trädgårdstyp: Hemträdgård
Trädgårdslayout: Potager / Country garden
Sol eller skugga: soligt
Trädgårdsjordtyp: Bra jord

Se hela växtlistan här .

köksträdgård-dan.jpg

Letar du efter fler idéer? Se våra layouter för andra typer av trädgårdar.

Prova vår online trädgårdsplanerare gratis

Vi har markerat exempelplaner här, men du kan hitta hundratals trädgårdsplaner med vårt verktyg för almanacka Trädgårdsplanerare—som kommer att anpassa dina planterings- och skördedatum! Prova Almanac Garden Planner här.

Trädgårdsplaner & design för grönsaker