Huvud >> Nyheter Och Fakta >> Sesamfrö kyckling

Sesamfrö kyckling

Fotyma/shutterstock 4 portioner Fjäderfä Course Huvudrätt Credit Nancy Shanley Schnyer Harwinton Library Friends, Harwinton, Sources Yankee Magazine Church Suppers and Potluck Dinners Cookbook

Sesamfrö kyckling

Dessa läckra kotletter är särskilt populära bland barn, som älskar den knapriga beläggningen gjord med sesamfrön. En dippsås gjord snabbt med sylt, sojasås och vitlök är ett mycket tilltalande tillbehör. Servera med ris och en grönsallad.

Ingredienser Koteletter: 1/4 kopp vitt mjöl 2 ägg, vispad 2 msk sojasås 2 msk vatten 1 dl torrt brödsmulor 1/4 dl sesamfrön 1 tsk paprika 1/2 tsk vitlökssalt 1/2 tsk salt 1/ 2 tsk paprika 1 pund kycklingkotletter, lämnade hela eller skurna i strimlor Vegetabilisk olja för stekning Sås: 1 burk (10 eller 12 ounces) aprikos- eller persikakonserver 1 till 2 matskedar vatten 1 vitlöksklyfta, hackad 2 tsk sojasås Instruktioner

Lägg mjölet i en grund skål. I en annan grund skål, kombinera äggen, 2 msk sojasås och vatten. I en tredje skål, kombinera brödsmulor, sesamfrön, paprika, vitlökssalt, salt och peppar. Belägg kycklingbitarna med mjöl. Doppa dem i äggblandningen och sedan i smulblandningen så att de täcks väl.

I en stor tung stekpanna, värm 1/4 tum olja för stekning. Tillsätt kotletterna och stek på båda sidor tills de är mjuka, 3 till 5 minuter per sida. Hålla varm.



För att göra såsen, kombinera ingredienserna i en liten kastrull och värm försiktigt. Eller kombinera dem i en mikrovågssäker behållare och mikrovågsugn på hög i 2 minuter.

Om du inte serverar direkt kan kycklingen kylas. Värm kycklingen på nytt vid 325 grader F i cirka 20 minuter. Servera kycklingen med såsen vid sidan av.